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Cursos

Si quieres aprender los secretos de la repostería creativa, iniciarte en el mundo del fondant o hacer un regalo súper original, no te puedes perder nuestros talleres y cursos, que te presentamos a continuación.

Consulta nuestros cursos para grupos cerrados para cumples, despedidas o individualizados en info@cremaychocolateboutique.com ó 976211007.  También puedes consultar nuestra sección de nuevos cursos.

Curso Decoración Tartas con Fondant - Nivel I – Iniciación

Contenido:

  • Introducción teórica de ingredientes, materiales y recetas necesarias para elaboración de bizcochos, rellenos y fondant. Incluye apuntes con teoría fundamental.
  • Aplicación práctica: preparación rellenos, cómo teñir masas.
  • Preparación del bizcocho para el relleno y cobertura.
  • Técnicas de cobertura y alisado.
  • Decoración con fondant e ingredientes adicionales.
  • Duración: 4 horas
  • Facilitamos a los alumnos: apuntes y todo lo necesario, incluido bizcocho, para el relleno y decoración de su tarta. Diploma acreditativo.
  • No es necesario tener conocimientos previos.

Curso Decoración Tartas con Fondant - Nivel I – Iniciación

Curso Decoración Tartas con Fondant – Nivel II - Avanzado

Contenido:

  • Introducción teórica, modelado y técnicas de montaje en varias alturas. Incluye apuntes con teoría fundamental.
  • Aplicación práctica: preparación rellenos, técnicas bizcochos para montaje en dos alturas.
  • Técnicas de cobertura, alisado y nivelado antes del montaje.
  • Decoración con fondant y composición de las alturas.
  • Duración: 5 horas
  • Facilitamos a los alumnos: apuntes y todo lo necesario, para el relleno y decoración de su tarta. Hay que traer sólo los bizcochos previamente preparados. Diploma acreditativo.
  • Imprescindible: tener conocimientos previos demostrables o haber realizado el curso de decoración de tartas Nivel I, previamente.

Curso Decoración Tartas con Fondant – Nivel II - Avanzado

Curso Decoración Cupcakes

Contenido:

  • Introducción teórica de ingredientes, materiales y recetas necesarias para elaboración de cupcakes, rellenos y frostings. Incluye apuntes con teoría fundamental.
  • Aplicación práctica: preparación receta cupcakes y buttercream, cómo teñir masas.
  • Decoración de 4 cupcakes con fondant, buttercream y toppings.
  • Duración: 4 horas
  • Facilitamos a los alumnos: apuntes y todo lo necesario, incluidos cupcakes, para su decoración. Diploma acreditativo.
  • No es necesario tener conocimientos previos.

Curso Decoración Cupcakes

Curso Decoración Cookies

Contenido:

  • Introducción teórica de ingredientes, materiales y recetas necesarias para elaboración de galletas de mantequilla, control horneado y trucos. Incluye apuntes con teoría fundamental.
  • Aplicación práctica: preparación glasa real, masa de galletas y horneado, cómo teñir masas. Usos mangas y boquillas, técnicas glaseado.
  • Decoración con fondant y glasa real.
  • Duración: 4 horas
  • Facilitamos a los alumnos: apuntes y todo lo necesario, incluidas galletas para su decoración. Diploma acreditativo.
  • No es necesario tener conocimientos previos.

Curso Decoración Cookies